27/2/2014 - Compostagem elimina metade dos resíduos

 

Estudos indicados pelo IPEA (Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada) apontam que cada brasileiro produz em média um quilo de resíduos por dia, sendo mais da metade, ou 51,4% de matéria orgânica, 31,9% de material reciclável e 16,7% de resíduos gerais não recicláveis.Uma saída muito usada para destinar corretamente o material orgânico é a compostagem. Este processo transforma sobras de alimentos, podas de árvores e plantas, em um composto rico em nutrientes: o húmus.O sistema de compostagem é de fácil instalação e tem um custo baixo, podendo ser feito em bares, restaurantes e até em casa. O resultado da compostagem, o húmus, pode ser usado como adubo em hortas e vasos de flores.Com a finalidade de mostrar a viabilidade da compostagem nos pequenos negócios, o Sebrae em Mato Grosso e o Centro Sebrae de Sustentabilidade implantaram o sistema há três anos. Atualmente o local recebe visitas de empresários e estudantes que querem aprender mais sobre o assunto.A composteira do Centro Sebrae de Sustentabilidade ocupa uma área de 5 m2, mas o projeto varia de acordo com a necessidade e o tamanho da empresa.As minhocas mais utilizadas são a vermelha da Califórnia e a noturna africana, pois convertem com maior rapidez o composto em húmus, e o número ideal é de meio litro de minhocas por metro quadrado. O ciclo completo da compostagem, de acordo com dados da Embrapa, depende da origem e tamanho dos resíduos orgânicos, além da instalação e composição das pilhas do composto, podendo chegar de 45 a 60 dias. No caso das propriedades rurais, estercos de animais (ovinos, aves, bovinos) também podem ser utilizados, melhorando a qualidade do produto final e reduzindo o tempo de produção do húmus.